Romain & Austin in New York

Romain & Austin in New York

L'aventure new-yorkaise d'une famille de français depuis 2007

Bye bye fruit shakes, welcome hot soup

Après la baisse des températures, l'arrivée des charrettes a soupes ("soup carts" en VO) vient confirmer l'approche de l'hiver. 

Dans la rue de mon bureau, une nouvelle charette a fait son apparition près de ma charrette adorée de fruit shakes. La queue pour les jus de fruits frais glacés a quasiment disparu tandis que celle devant les soupes chaudes s'allonge de jour en jour.
Le stand de soupes propose une dizaine de variétés : bisque de homard, soupe aux légumes, soupe de nouilles au poulet ... Pour 5,5 dollars, on a le droit a un grand bol de 16 oz (pour la traduction aller relire cet article) + une petite boule de pain. Ce midi, j'ai testé un classique : la Boston Clam Chowder. Une soupe très crémeuse a base de palourdes et de pommes de terre. Elle était très bonne.
Avec une petite tranche de gâteau du Starbucks du coin et c'est parfait pour mon déjeuner. Je vous conseille celui a la citrouille (le "pumpkin loaf"), un vrai délice.

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peaudane in NY 10/10/2008 01:23

Je suppose que tu n'as pas mangé de soupe aujourd'hui ;-))) J'ai la recette de la boston clam chowder, il va falloir que j'essaye d'en faire une maison, mais on va attendre vu les 25°C d'aujourd'hui !!!

Stephanie 09/10/2008 21:59

Le "clam chowder", j'en suis folle !!!
Bisous !

Dolce 09/10/2008 16:21

Alors, combien de calories dans le pumpkin loaf ??? ;)

Séverine 21/10/2008 18:43


330 calories, je viens de checker ce midi en prenant le Pumpkin Cream Cheese Muffin (500 calories). Mais j'ai trouve une excuse pour mon super muffin calorique : participer aux tests de desserts a
base de muffins pour Miss Deli et pouvoir poster un commentaire interessant sur son article. Une bonne excuse, non ?


alice 09/10/2008 03:59

tu as bien raison la clam c'et la meilleur j en ramene toujours en France a ma famille ils sont mega mega fan!

laurence 08/10/2008 21:31

C'est amusant, habitudes françaises obligent, je n'oserai pas consommer du chaud ou du cuit (à part les marrons bien sûr) dans la rue et encore moins quelquechose avec des fruits de mer !

Cat 08/10/2008 20:46

C est une tres bonne idee ces aubettes a soupes

claudine 08/10/2008 18:18

Bonjour Séverine ! Ici aussi, en région parisienne, il fait froid ! Cette soupe dont tu parles, est-ce de la vraie soupe ou de la poudre avec de l'eau et rien qui ressemble à des légumes ?! J'y goûterai peut-être bientôt, si elle est bonne !

Séverine 08/10/2008 22:25


En fait, les temperatures remontent et ils annoncent meme 23 degres pour le week-end. J'ai donc mis la soupe en stand-by.
Ces soupes ne sont pas deshydratees mais bien des bonnes soupes maison. C'est tres courant d'en trouver ici dans toutes les cafeterias. Ils en consomment beaucoup et quasi toute l'annee. D'ailleurs
la soupe desydratee au supermarche cela n'existe presque pas (a part peut-etre pour les noodles soups). Les soupes toutes pretes au supermarche sont generalement en boite (les fameuses soupes
Campbell de Warhol).


Gangan 08/10/2008 13:32

Sur Caen, il existe un resto ou il y a que des soupes au menu !!!
Je vais essayer.
Gangan

pomme pomme girl 08/10/2008 00:36

cet hiver, je les teste toutes!
tu m'as donné envie...