Romain & Austin in New York

Romain & Austin in New York

L'aventure new-yorkaise d'une famille de français depuis 2007

La tradition de la Galette

Comme tous les ans, nous n'échappons pas a la tradition de la Galette des Rois. C'est une occasion de plus pour se retrouver entre français.

 

Il est maintenant assez facile d'en trouver un peu partout a New York, notamment dans l'une des 11 pâtisseries Financier. Cette année, Financier remet en plus de la couronne un petit parchemin expliquant l'histoire de la Galette des Rois. Et même si je suis française et que cela fait plus de 30 ans que tous les week-ends de janvier, je mange de la Galette (mais plutot de la brioche que de la frangipane dans la Sarthe), j'en ai appris des choses sur ce petit parchemin.

 

galette-des-rois-histoire-new.jpg

 

- La Galette est la gâteau de la 12ème nuit (de Noël)

- Le Roi ou la Reine choisit sa Reine ou son Roi en jetant la fève ("charm") dans leur verre.

 

Bonne Galette a tous !


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Viviane 25/01/2012 20:18

Bonjour Séverine,
Hey non malheureusement je n'habite pas NYC mais y viens tous les six mois dans la mesure du possible. Je suis raide dingue de cette ville avec ses qualités mais aussi ses défauts (j'ai dépassé la
vision je pense du touriste qui ne voit que les beaux côtés). Bref tenez moi informé dès la mise à jour du lien, ça me fera énormément plaisir. Cordialement, Viviane

Lyly 19/01/2012 02:37

Choup en a fait 2 maison ce weekend, c'était bien bon!

Viviane 18/01/2012 10:53

Coucou,
J'adore votre blog et admire le chemin parcouru depuis votre installation à NYC.
Blog très pratique pour les familles.
J'en profite pour savoir si vous voulez pratiquer un échange de liens.
Pour ma part, j'ajoute votre blog à ma liste de Favoris car je l'adore !
Bonne année 2012.
Viviane de We Love New York

Séverine 21/01/2012 04:47



Des que j'ai un peu de temps de faire des modifs a mon blog (avant que mon 2eme fils est 2 ans je changerai enfin la banniere en Romain & Austin), je vous rajoute a ma blog roll/


Vous habitez New York ? Si oui, allez au prochain apero blog le 24 janvier.



Dolce 16/01/2012 13:29

Etait-elle bonne, cette galette ?

Séverine 17/01/2012 03:30



Tres bonne !



Pascale Froidefond 16/01/2012 10:27

Bonjour,
je sais que vous manquez de temps
mais je vous envoie tout de même MA recette de galette
( je n'ai jamais trouvé mieux ni plus simple ! )
surtout, j'en fais toute l'année!
http://bluepacou.jimdo.com/2011/04/20/ma-galette/

Continuez bien !
Bien cordialement
Pascale Froidefond

Séverine 17/01/2012 03:33



Moi aussi j'en fais une maison chaque annee. Ma recette, ici sur le blog http://romain-in-ny.over-blog.com/article-26719024.html, est un peu differente (2 oeufs seulement, 1 cuillere de creme
fraiche et pas d'alcool). C'est tres simple a faire et les galettes maison sont franchement aussi bonnes que celles des patissiers. Juste l'aspect est beaucoup moins pro (enfin pour mes galettes
en tout cas)



Céleste 16/01/2012 08:14

Bonne galette à toi aussi .

Séverine 17/01/2012 03:33



Merci !