L'aventure new-yorkaise d'une famille de français depuis 2007
28 Août 2010
Nous nous sommes lancés avec Romain il y a quelques semaines dans la préparation de Rice Krispies Treats. Il s'agit d'une friandise fabriquée a base de Rice Krispies (riz soufflé), de marshmallows et du beurre. Bien léger comme sucrerie ...
La recette n'est pas compliquée a réaliser. Des recettes comme mes collègues aiment mais pour une fois sans "mix" (préparation toute prête).
La 1ere étape consiste a faire fondre les marhsmallows avec le beurre.
Une fois que les marshmallows se sont transformés en une sorte de pâte liquide collante, on mélange la préparation aux Rice Krispies (qu'on a complété de choco pops - rebaptisés Cocoa Krispies en 2003). On étale le tout. On le laisse un peu refroidir et se solidifier. Puis on coupe en petits morceaux.
Un grand classique de cuisine américaine qu'on retrouve aussi dans le commerce mais trop compacte et énorme a mon goût.
La recette de base a été déclinée en de nombreuses versions et il existe même un livre de recettes entièrement consacré aux Rice Krispies Treats.
Une activité sympa a faire avec les enfants. Enjoy!